回答时间: 2023年01月11日
最佳答案:是肯定呀要保鲜还是一般没有防腐剂呢?这是蚂蚁庄园的题目,关于水果罐头这么新鲜,是添加了大量的防腐剂吗?的答案,选项中有
灰色记忆1991
2019年1月28日根据GB2760 2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定,水果类罐头不允许添加任何防腐剂,若在水果罐头中发现添加了防腐剂,则为违规。水果罐...
知乎
5月8日5月 8 日消息,微博话题 " 水果罐头成防腐剂添加重灾区 " 引发关注。 据国内多家媒体报道,有机构统计了 2021 年至 2023 年近 3 年里,相关部门公布的关于罐头的质量抽检情况。
ZAKER资讯
5月6日水果类罐头不允许添加任何防腐剂,因为水果罐头中的高糖、无氧环境不适合微生物生长,因此只要灭菌彻底,不需要添加防腐剂
时代周报
财经达人
2022年5月16日水果罐头中的高糖、无氧环境不适合微生物生长,因此只要灭菌彻底,不需要添加防腐剂。肉类罐头由于肉质中的微生物种类更为复杂,可能会含有部...
人民资讯
5月8日国标明确,水果罐头因高糖环境本身就不需添加防腐剂,而肉类罐头在特定情况下虽允许使用某些添加剂,但实际上,良好的灭菌技术已能使大多数罐头无需额外防腐。在检测到的不合格产品中,有...
中华网·新闻
2022年6月2日最大使用量0.5克/千克)、肉类罐头(允许添加亚硝酸盐,最大使用量0.15克/千克)这6类罐头需要很低剂量防腐剂来对付特定的微生...
人民资讯

水果罐头成防腐剂添加重灾区:厂家超范围和超量使用

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简介: 5月8日消息,微博话题“水果罐头成防腐剂添加重灾区”引发关注。据统计,2021年至2023年近3年里,各地监管部门抽检共发现不合格罐头67批次,不合格原因主要是超范围和超量使用防腐剂、...
 

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